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Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Logo da instituição

Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, Vigilância de Zoonoses e de Inspeção Agropecuária / S/IVISA-RIO

Modalidade

Remoto

Carga horária

04h

Inscrições até

23/10/2025

O curso ressalta os procedimentos que devem ser adotados na manipulação de alimentos dentro da rotina e realidade dos serviços de alimentação, a fim de prevenir as doenças de transmissão hídrica e alimentar, reduzir a contaminação e promover a oferta de refeições seguras e saudáveis.
Data início
29/10/2025
Data final
29/10/2025
Horário
09h às 13h
Dias de aula
Quarta-feira
Vagas
100

Pré-requisitos para obtenção do certificado

Inscrição, presença e nota igual ou superior a 6,0 na avaliação. O certificado emitido tem validade de 02 anos.

Recursos utilizados

Plataforma do Google Meet. O e-mail de confirmação é enviado em até 48h antes da data da capacitação.

Público-alvo

Cozinheiro, açougueiro, padeiro, barman, chefe de cozinha, estoquista, garçom, entre outros que exercem as atividades de manipulação de alimentos em estabelecimentos como escolas, restaurantes, bares, lanchonetes, supermercados, casas noturnas, serviços de hotelaria e similares. Recurso de Acessibilidade: Transcrição automática do Google Meet.